Avec ce temps gris et pluvieux (bienvenue en Bretagne ^^), je me suis dit qu'il fallait mettre un peu de couleur et de fraîcheur dans ma cuisine.
Quoi de mieux qu'un dessert léger, coloré et fruité!
Voici donc la recette de la charlotte aux framboises! Simple à réaliser, je vous la décline en 2 versions: avec et sans gélatine (être végétarienne ne m'empêche pas d'être gourmande!)
J'utilise des biscuits de Reims pour leur couleur rose delicate qui se marrie bien avec celle de la framboise, mais de simple biscuits à la cuillère font aussi bien l'affaire.
