Cupcakes façon Tarte aux Pommes

L'été touche à sa fin et l'automne commence doucement à pointer le bout de son nez.

Les feuilles qui tombent, la pluie et la fraîcheur arrivant, quoi de mieux qu'un bon gâteau pour surmonter la déprime.

Inspirée par la recette du Youtuber Australien Nick de The Scran Line, je vous livre ici la recette du cupcake façon tarte aux pommes. 

Une bouchée de cette merveille et vous en oublierez la grisaille de l'automne.

Crème au beurre américaine ou "Buttercream" (Option Vegan)

Incontournable de la pâtisserie américaine, le glaçage se décline en différentes versions: crème au beurre américaine classique, à base de meringue italienne ou suisse et même au Philadelphia. Il est utilisé pour décorer des cupcakes, glacer des gâteaux, créer des fleurs et bien d'autres encore. 

Sa facilité à être coloré et aromatisé donne une palette infinie de goûts et de couleurs. 

 Voici donc pour commencer la recette de la crème au beurre américaine ou "Buttercream Frosting".

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