Fourni par Blogger.

Sydney


Sydney est la ville la plus grande d'Australie. La plus ancienne et la plus cosmopolite, elle est riche en restaurants, bars, cafés et discothèques mais aussi en musées et possède une scène artistique florissante. Sydney accueille 3 des emblèmes du pays, à savoir l'Opéra de Sydney, le Harbour Bridge et Bondi Beach. Mais les curiosités ne s’arrêtent pas là... Impossible de quitter Sydney sans avoir visité les Blue Moutains à environ 1h de route, qui offrent des vues à couper le souffle.
_______________________

Australie


Pour ceux/celles d'entre vous qui ne le savent pas, j'ai décidé de prendre quelques vacances d'une durée indéterminée en Australie. Mon incessante envie de voyager par le monde et le besoin de changer d'air m'ont donc fait prendre un billet aller simple pour le pays des kangourous. 2 semaines, 1 mois, 6 mois... aucune idée de quand je vais rentrer. 
C'est donc le 13 octobre 2015, avec mon sac sur le dos (de 20kg quand même hein) et ma paire de chaussures de rando (bien plus pratique qu'une paire de Louloutins je vous l'accorde) que je suis partie en voyage. 
Je vous raconterai ici chaque étape de mon périple et vous livrerai quelques photos, anecdotes, bonnes adresses ou mauvais plans.

A suivre...


25 Ans - Happy Birthday to Me



24 Septembre 2015 
 25ans déjà... Le temps passent vite... 
Cette année je voulais un gâteau fleuri, coloré et comme toujours entièrement fait maison.

Cupcakes façon Tarte aux Pommes


L'été touche à sa fin et l'automne commence doucement à pointer le bout de son nez.
Les feuilles qui tombent, la pluie et la fraîcheur arrivant, quoi de mieux qu'un bon gâteau pour surmonter la déprime.
Inspirée par la recette du Youtuber Australien Nick de The Scran Line, je vous livre ici la recette du cupcake façon tarte aux pommes. 
Une bouchée de cette merveille et vous en oublierez la grisaille de l'automne.

Crème au beurre américaine ou "Buttercream" (Option Vegan)

Incontournable de la pâtisserie américaine, le glaçage se décline en différentes versions: crème au beurre américaine classique, à base de meringue italienne ou suisse et même au Philadelphia. Il est utilisé pour décorer des cupcakes, glacer des gâteaux, créer des fleurs et bien d'autres encore. 
Sa facilité à être coloré et aromatisé donne une palette infinie de goûts et de couleurs. 
 Voici donc pour commencer la recette de la crème au beurre américaine ou "Buttercream Frosting".
________________________________

Brownie Fondant au Chocolat


Trop aérien, pas assez fondant, trop compact... Trouver une bonne recette de brownies n'est pas toujours chose facile. Je vous livre ici la recette qui est, au jour d'aujourd'hui et à mon goût, celle qui me donne les meilleurs brownies, juste comme je les aime: fondants, moelleux et chocolatés. Simple et rapide, elle utilise des ingrédients du quotidien que vous avez tous et toutes probablement dans vos placards. 
A vous de jouer!

Charlotte aux framboises



Avec ce temps gris et pluvieux (bienvenue en Bretagne ^^), je me suis dit qu'il fallait mettre un peu de couleur et de fraîcheur dans ma cuisine.
Quoi de mieux qu'un dessert léger, coloré et fruité!
Voici donc la recette de la charlotte aux framboises! Simple à réaliser, je vous la décline en 2 versions: avec et sans gélatine (être végétarienne ne m'empêche pas d'être gourmande!)
J'utilise des biscuits de Reims pour leur couleur rose delicate qui se marrie bien avec celle de la framboise, mais de simple biscuits à la cuillère font aussi bien l'affaire.